한국의과학연구원

효소활성/항산화 활성 분석, 왜 하나요?

효소는 식품 및 건강기능식품의 기능성과 직결되는 핵심 성분이지만, 단순 함량과 실제 작용 능력이 반드시 일치하지는 않습니다.
제조 공정, 원료 특성, 보관 조건 및 유통 과정에 따라 활성도가 변화할 수 있으므로, 실제 반응 능력에 대한 정량적 평가는 제품의 기능성 유지 여부를 판단하는 중요한 기준이 됩니다.

분석 결과는 어디에 활용되나요?

분석 결과는 다음과 같은 분야에서 활용됩니다.

한국의과학연구원 분석센터를 이용하면 무엇이 유리한가요?

한국의과학연구원 분석센터는 식품공전 및 식품첨가물공전 시험법과 의뢰자가 제시한 방법에 따라 효소 활성도를 정확하게 분석합니다.
단순한 수치 제공에 그치지 않고, 시료 특성과 시험 목적에 맞는 시험 조건을 설정하여 신뢰도 높은 정량 데이터를 제공합니다.